İftar sofrası
Ramazan'da iftar sofranız için leziz tarifler burada.
Haberin Eklenme Tarihi: 2.06.2019 08:00:00 - Güncelleme Tarihi: 2.06.2019 08:00:00ŞEHZADE KEBABI
Malzemeler
3 adet patlıcan
250 gram kuşbaşı et
Bir adet soğan
2 adet yeşilbiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Domates ve biber
Hazırlanışı
Etleri yumuşayana kadar pişirin. Patlıcanları doğrayıp kızartın. Soğanı soyup doğrayın. Biberi yemeklik doğrayın. Soğan ve biberi ilave edip 4-5 dakika kavurun. Baharatları ilave edin. Pişirdiğiniz etleri koyup karıştırın. Kızarttığınız patlıcanları ekleyip karıştırın. Bir tatlı kaşığı salçayı bir su bardağı sıcak suyla ezerek açın. Kebabın üzerine dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
KREMALI MİLFÖY
Malzemeler
4 yaprak milföy hamuru
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Bir adet yumurta
Bir yemek kaşığı nişasta
Bir paket vanilya
Kremşanti
Hazırlanışı
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı tencerede çırpın. Ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra tereyağı ve toz halde krem şantiyi ekleyip 2-3 dakika çırpın. Bir yaprak milföy hamurunu alın. İkiye bölüp 2 tane kare elde edin. 1 kareyi alıp 4 eşit parçaya bölün. Kalan yaprak milföy hamurlarını fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında milföyler kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.